Тарт с ягоди
Ягодово изкушение за добро настроение
Необходими продукти
За тестото
250гр. брашно
100гр. захар (бяла или кафява)
125гр. масло на стайна температура
5бр. жълтъка
За крема
500мл. прясно мляко
120гр. захар
30гр. нишесте
7бр. жълтъка
1бр. прясна ванилия
кората на един лимон
ягоди и листенца мента за декорация
Начин на приготвяне
1. Смесваме всички продукти за тестото и с ръце оформяме една топка.
2. Оставяме в хладилника за един час да изстине.
3. Оформяме с пръсти тестото във формата за тарт като самата форма не я мажем с нищо.
4. Надупчваме тестото с вилица, за да не се надуе.
5. Печем на 160 градуса за около 15мин.
6. За да приготвим крема слагаме млякото в тенджера като добавяме захарта, ванилията и лимоновите корички и затопляме точно до преди да кипне млякото.
7. Докато се загрява млякото, в купичка смесваме жълтъците и нишестето.
