Приготвяме го по традиционна българска рецепта от висококачественото ни краве мляко. Добавяме закваска от млечнокисели микроорганизми и мая.
Изпарваме го и го месим ръчно. Отнема доста труд, но вкусът си заслужава – вкус на истински кашкавал, с аромат на мляко!
Кашкавалът ни зрее минимум 60 дни. Имаме партиди, които са зрели 4-6 месеца.
Тъй като всеки един продукт е уникален и направен ръчно и специално за Вас може да варира от посочения грамаж с ± 50 гр.
Съхранение:
В хладилник
