Комплект за домашен кашкавал
Кашкавалът е един от най-вкусните и ценни млечни продукти. Той съдържа до 32 % мазнини, 26 % белтъчини, 2.5-3.5 % органични соли. В състава му влизат и витамините А и В.
Освен това кашкавалът е много богат и на калций – микроелемент, крайно необходим за укрепване на костната система, зъбите и костите.
Поради голямото съдържание на белтъчини, мазнини и минерални соли кашкавалът е изключително полезна храна за целия организъм.
Комплектът за домашен кашкавал на „Биоком Трендафилов“ съдържа:
Сливенска мая 20 мл
Традиционно сиренарско цедило за многократнa употреба с размери 0,70 х 0,70 м
Подробна рецепта, илюстрирана със снимки и текст.
