Темпе Леща

6.00 лв.

Производител: So Ferments

200 гр                        6,00 лв

Изчерпан

Добави в любими
Добави в любими
Категория:

Темпе е храна, направена чрез контролирана ферментация на сварени бобови култури с плесента Ризопус Олигоспорус.
Нашето Темпе е направено чрез ферментиране на леща в продължение на 48 часа в контролирана среда.
Тази ферментациия на темпе свързва зърната в компактна бяла маса и произвежда естествени антибиотични агенти, за които се счита, че увеличават телесната защита от чревни инфекции.

Темпето е било любима храна и основен източник на протеини в Индонезия в продължение на няколко стотин години, но става все по-популярно по света, тъй като се увеличават значително хората, особено вегетарианци и вегани, нуждаещи се от изофлавин. Те, освен другото, откриват разнообразния и добър вкус на темпе, намират структурата и протеиновото съдържание за интересно.
Темпето е много хранително и съдържа множество здравословни съставки, включително основни аминокиселини.
Темпе има относително твърда структура и аромат на гъби. Може да бъде използвано по различни начини – често се използва и като съставка към супи, салати и сандвичи.

Да се съхранява в хладилник от 2°- 4°С
Рецептите на бабаСладки изкушения
октомври 3, 2022

Сладките курабийки на Баба

Необходими продукти За тестото 2бр. яйца 1 ч.ч. захар 2 с.л. мед 1 кафена л. канела 1 кафена л. сода 1бр. ванилия ¾ ч.ч. олио Брашно колкото поема *200гр от…
Рецептите на бабаСолени печива
април 21, 2022

Малки банички със сирене и кашкавал

Необходими продукти 1 пакет триъгълни кори за баница 8 яйца 450гр сирене 300гр кашкавал, настърган 60гр масло 60мл олио *Към плънката може да добавим и на ситно нарязани маслинки за…
Рецептите на бабаСолени печива
декември 22, 2021

Киш със спанак и сирене

Необходими продукти За тестото 250гр. брашно (бяло или пълнозърнесто) 125гр. масло на стайна температура 2бр. яйца За плънката 4бр. яйца 100гр. бейби спанак 200гр. сирене 50мл. течна сметана 100гр. сирене…
Напомняне от баба
октомври 31, 2022

Винени области в България

Западно тракийска низина Включва западните и централни части на Тракийската низина. В този район са концентрирани повечето от червените сортове грозде. Климатичните условия на района, защитен от острите северни ветрове,…
Напомняне от бабаШафран
декември 3, 2021

Шафран – що е то?

Освен, че е една от най-скъпите, шафранът е и една от най-старите подправки, и от хиляди години се смята за ценна стока и разменна монета. Придава на ястията уникален вкус…
Напомняне от бабаШафран
декември 3, 2021

Лечебни и разкрасяващи функции на шафрана

Шафранът е толкова ценен за кулинарията, колкото и за медицината, защото от медицинска гледна точка тази подправка от незапомнени времена се прилага в традиционното знахарство и лечение. Уникалните лечебни свойства на…
Напомняне от бабаШафран
декември 3, 2021

Избор и съхранение на шафрана

Освен една от най-древните, шафранът е и една от най-скъпите подправки. За получаването на 1 кг готов продукт е необходимо да се обработят около хиляди цветове - факт, който обуславя скъпата…

Допълнителна информация

Тегло 0.21 kg

Коментари

Все още няма коментари

Оставете първия коментар за “Темпе Леща”

Your email address will not be published.

0 out of 5
soferments@gmail.com
No more offers for this product!