Сезонна доматена крем супа
Защото по-вкусни от българските домати няма и по-вкусна от супата на баба - също няма
Необходими продукти
(за 4-5 порции)
5-6 бр. средно големи домата
2 бр. червени чушки
3-5 бр. люти чушки (зависи колко са люти)
1/2 глава лук
3 скилидки чесън
пресен босилек
пресен магданоз
зехтин
1 ч.л. мед
черен пипер
сол
Добавки:
сирене
тиквени/слънчогледови семки
Начин на приготвяне
1. Обелваме и настъргваме доматите. Гриловаме (по желание) чушките, лука и чесъна.
2. Изсипваме доматения сок заедно с останалите зеленчуци в тенджера и варим за около 20мин.
3. Пасираме. Овкусяваме с мед, сол, черен пипер, магданоз и босилек.
4. При сервиране добавяме сирене или семки по желание.
